Journée d’étude régionale Nutrition et Handicap : enjeux et débats pour une bonne santé des personnes accompagnées, mai 2021

Journée organisée par le CREAI-ORS Occitanie avec le soutien de l’ARS Occitanie

SÉQUENCE 1. Activités Physiques Adaptées et adultes en situation de handicap

• Intervenant : M. Nicolas Deschamps, Coordinateur de projet – Association Siel Bleu

SÉQUENCE 2. Alimentation équilibrée et problématiques nutritionnelles dans le cadre du handicap

• Intervenante : Mme Isabelle Bédex, Diététicienne nutritionniste

SÉQUENCE 3. Intervenir au sein d’une Maison d’Accueil Spécialisée

♦  Développement de la pratique et des Projets Activités Physiques et Sportives Adaptées au sein des établissements médico-sociaux et sensibilisation des acteurs

• Intervenante :  Madame Léa Lavergne, Conseillère technique Fédérale – Association Ligue Sport Adapté Occitanie

♦ Exemples d’actions : l’activité physique adaptée à la Mas Le Hameau des Sources

• Intervenants : Alice Mercier, Monitrice-éducatrice coordinatrice – Céline Lacam, Monitrice-éducatrice – Lydie Lamothe, Masseur-kinésithérapeute – Les personnes accompagnées – Mas Le Hameau des Sources

SÉQUENCE 4.  Intervenir au sein des ESAT

♦ Stratégie de sensibilisation à accompagner le changement de comportement

• Intervenante : Aurélia Bureau, Chargée de projet et référente territoriale, IREPS Occitanie

♦ Sensibilisation à l’équilibre alimentaire en ESAT complétée par un retour d’expérience d’un ESAT du Gard (30)

• Intervenantes : Marie Caroline Rossi, Chargée de projet, Association Graine de Santé et Sylvie Campo, Psychologue, ESAT ELISA 30

♦ L’activité Physique Adaptée en ESAT, l’exemple d’intervention par l’association Siel Bleu

• Intervenante : Amandine Pertuzé, salariée à l’Association Siel Bleu